Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
Б24Барановский, В. А.
    Повар [Текст] : Учеб. пособие для учащихся профессионально-технических училищ / В.А. Барановский. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. — 320с.
ISBN 5-222-01022-8

- Ключові слова:

кухарі, повара ; кухарі, повара

- Анотація:

Книга написана просто и доступно, научит Вас готовить пищу профессионально, поможет Вам стать поваром высокой квалификации. Данное издание предназначено для учащехся средних профессионально-технических училищ.

- Теми документа

  • Персоналії // Барановский Виктор Александрович
  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1