Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
М42Медведев, Г. М.
    Технология макаронного производства [Текст] / Г.М. Медведев. — 2-е изд.,стереотип. — М. : Колос, 1998. — 272с.
ISBN 5-10-003348-7

- Ключові слова:

макаронне виробництво, макаронное производство

- Теми документа

  • Персоналії // Медведев Георгий Михайлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2