Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К73Котова, Т. И.
    Обоснование метода сушки плодов облепихи в микроволновой вакуумной установке. [Текст] / Т.И. Котова // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.27-28.

- Ключові слова:

ягоди, ягоды ; сушіння, сушка ; мікрохвильова кулінарія, микроволновая кулинария ; ягоди, ягоды ; сушіння, сушка ; мікрохвильова кулінарія, микроволновая кулинария

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.
  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі