Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р86Румянцева, В. В.
    Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцовой карамели. [Текст] / В.В. Румянцева // Кондитерское производство . — С.6-7.

- Ключові слова:

цукерки, конфеты ; карамель ; цукерки, конфеты ; карамель

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Карамель, цукерки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі