Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Б77Бойцова, Е. Е.
    Особенности производства шоколадных паст. [Текст] / Е.Е. Бойцова // Кондитерское производство . — С.8-9.


- Ключові слова:

пасти, пасты ; наповнювачі, наполнители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Шоколад і какао.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі