Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С21Сафонов, Д. А.
    Технологические особенности производства жевательных конфет. [Текст] / Д.А. Сафонов // Кондитерское производство . — С.18-21.

- Ключові слова:

цукерки, конфеты ; желатин, E441 ; цукерки, конфеты ; желатини, желатины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Карамель, цукерки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі