Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н53Непомнящая, И. С.
    Разработка рецептуры и технологии выработки кисломолочного продукта с пшеничной клетчаткой. [Текст] / И.С. Непомнящая // Переработка молока . — С.42-43.

- Ключові слова:

кисломолочні продукти, кисломолочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі