Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С42Скальский, К.
    Влияние технологических процессов на качество мороженого [Текст] / К. Скальский // Продукты питания . — С.48-49.

- Ключові слова:

морозиво, мороженое ; морозиво, мороженое

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі