Г19 Ганзенко, В.     Соєві боби. Вплив способу, ступеня їх подріблення і термообробки на технологічні властивості водяних суспензій. [Текст] / В. Ганзенко // Харчова і переробна промисловість . — С.24-26.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі