Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997
К89Кузнецова, М. Е.
    Украшение блюд: цветы из овощей [Текст] / М.Е. Кузнецова. — 2 изд., испр. — М. : ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2005. — 144.
ISBN 5-94848-076-3


- Ключові слова:

страви, блюда, блюдо ; домашня кулінарія, домашняя кулинария ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; страви, блюда ; кулінарія, кулинария ; домашня кулінарія, домашняя кулинария

- Анотація:

Показана технология резки из различных овощей всевозможных цветов. Даны рецепты салатов, холодных закусок, блюд из мяса и рыбы, закусок для аперитива, десерта, показаны варианты их украшения.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
  • Персоналії // Кузнецова Маргарита Егоровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1