Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д53Дмитровская, Г. П.
    Витаминизация молочных продуктов. [Текст] / Г.П. Дмитровская // Молочное дело . — С.62-64.

- Ключові слова:

вітаміни, витамины ; вітаміни, витамины ; мікробіологія молока та молочних продуктів, микробиология молока и молочных продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі