Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Х18Хамнаева, Н. И.
    Влияние импульсного электронного пучка на сенсорные показатели молока и молочной сыворотки. [Текст] / Н.И. Хамнаева // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.31-32.

- Ключові слова:

мікробіологія молока та молочних продуктів, микробиология молока и молочных продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси молочного виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі