Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г93Гуашвили, М. А.
    Исследование превращении гетероциклических и ароматных аминокислот при алкогольном брожении. [Текст] / М.А. Гуашвили // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.63.

- Ключові слова:

бродіння, брожение, зброджування, сбраживание ; бродіння, брожение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі