Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н63Николаев Б.Л.
    Зависимость реологических характеристик сметаны от температуры и скорости сдвига [Текст] / Николаев Б.Л. // Молочная промышленность . — С.70-71.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво вершків та їх переробка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі