Опис документа

Инновационность и экономическая привлекательность эмульгаторов на основе корней мыльнянки. [Текст] / Т.П. Юдина // Масложировая промышленность. . — С.30-31.
Количественное определение линолевой кислоты в фосфолипидных методом ЯМР. [Текст] / Е.В. Грузинов // Масложировая промышленность. . — С.22-23.
Методические рекомендации по совершенствованию экономических взаимоотношений субъектов корпорации. [Текст] / О.А. Замковая // Масложировая промышленность. . — С.24-25.
Методы энергосбережения при производстве растительных масел. [Текст] / А.В. Фёдоров // Масложировая промышленность. . — С.36-37.
Методы контроля качества жировых систем. [Текст] / Е.М. Мельников // Масложировая промышленность. . — С.20.
Научно обоснованные методы разработки рецептур жировых продуктов. [Текст] / Н.М. Скрябина // Масложировая промышленность. . — С.28-29.
Окислительная стабильность коммеческих растительных масел. [Текст] / Н.М. Евтеева // Масложировая промышленность. . — С.14-17.
Особенности технологии и развитие рынка текстурированных соевых белков в России. [Текст] / М.Л. Доморощенкова // Масложировая промышленность. . — С.6-10.
Пальмовое масло как функциональный компонент косметических средств. [Текст] / Л.В. Терещук // Масложировая промышленность. . — С.40-41.
Плотность и вязкость растительных масел в интервале 15...80 С. [Текст] / Ю.В. Максимук // Масложировая промышленность. . — С.18-19.
Продукты переработки злаковых культур в жировых продуктах. [Текст] / В.Х. Паронян // Масложировая промышленность. . — С.32.
Системный анализ развития технологического потока производства. [Текст] / А.В. Тырсина // Масложировая промышленность. . — С.26-27.
Состав жирных кислот и фосфолипидов пресервов из молок лососевых рыб. [Текст] / Е.И. Черевач // Масложировая промышленность. . — С.38-39.
Шпинат в производстве столовых паст. [Текст] / О.С. Восканян // Масложировая промышленность. . — С.34-35.