Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р28Ращупкин, В. А
    Системное обеспечивание управления качеством производства и продукции хлебопекарной промышленности [Текст] / В.А Ращупкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий . — С.37-40.

- Ключові слова:

хлібопекарне виробництво, хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; хліб, хлеб ; хлібопекарне виробництво, хлебопекарное производство ; хліб, хлеб

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи хлібопечення. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі