Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

С40 Система НАССР-проблематика внедрения часть 2 [Текст] // Мясной бизнес . — С.20-21.

- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

Мясной бизнес [Текст]. — 2006.

- Теми документа

ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі