Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-78Зобкова, З. С.
    Этапы развития технологии глазированных творожных сырков [Текст] / З.С. Зобкова // Молочная промышленность . — С.55-56.

- Ключові слова:

сири, сиры ; глазуровані сирки, глазурированные сырки ; сири, сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі