|
-
Ключові слова:
кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; кулінарія, кулинария
-
Анотація:
Даются для официанта характеристики супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков, рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи.
-
Теми документа
-
ББК // Громадське харчування. Кулінарія
-
Персоналії // Новоженов Юрий Михайлович
-
Персоналії // Титюнник Адольф Иванович
|
