Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н77Ножечкіна, Г. М.
    Вимоги до якості молока в сировиробництві та рекомендації щодо поліпшення його сиропридатності. [Текст] / Г.М. Ножечкіна // Молочна промисловість . — С.46-49.

- Ключові слова:

молоко, молоко ; молоко, молоко

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі