Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П80    Производство замороженных хлебобулочных изделий. [Текст] // Хлебопродукты . — С.46-47.

- Ключові слова:

хлібні вироби, хлебные изделия ; заморожування, замораживание ; хлібні вироби, хлебные изделия ; заморожування, замораживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі