Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Х19Ханхалаева, И. А.
    Особенности созревания фарша варёно-копчёных колбас с новым бакпрепаратом. [Текст] / И.А. Ханхалаева // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.27-28.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі