Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т17Тамабаева, Б. С.
    Использование мяса яков в рецептурах сырокопчёных колбас. [Текст] / Б.С. Тамабаева // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.33-34.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі