Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П22Пащенко, Л. П.
    Сухой белковый полуфабрикат как заменитель яйцепродуктов в технологии бисквита. [Текст] / Л.П. Пащенко // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.69-70.

- Ключові слова:

борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; торти, торты ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; торти, торты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі