Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-5
Ж40Жбанков, Б. В.
    Оборудование ликеро-водочного производства [Текст] / Б.В. Жбанков. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 120с.


- Ключові слова:

лікеро-горільчане виробництво, ликеро-водочное производство ; устаткування, обладнання, оборудование ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; обладнання, оборудование, устаткування ; лікеро-горільчане виробництво, ликеро-водочное производство

- Анотація:

Описаны устройство и работа машин и аппаратов, используемых для приготовления ликеро-водочных изделий, их расфасофки, транспортирование, учета продукции и тары, а также оборудование для механизации погрузочно-разгрузочных и складских работ.

- Теми документа

  • Персоналії // Жбанков Борис Владимирович
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1