Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И46Ильина, И. А.
    Изменение свойств пектина в процессе концентрирования экстрактов [Текст] / И.А. Ильина // Пищевая промышленность . — С.49.

- Ключові слова:

екстракти, экстракты ; пектини, пектины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пектинових речовин



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі