Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-5
П81Проничкина, Л. П.
    Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник для мех. отд-ний техникумов / Л.П. Проничкина, Н.А. Былинская, Г.Х. Леенсон. — М. : Экономика, 1975. — 286с.


- Ключові слова:

устаткування, обладнання, оборудование ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; обладнання, оборудование, устаткування

- Анотація:

Рассматривается конструкция основных рабочих механизмов и узлов наиболее важных машин, техническое обслуживание, конструкция, методы расчета и конструирование узлов, приводятся графические материалы.

- Теми документа

  • Персоналії // Былинская Надежда Алексеевна
  • Персоналії // Леенсон Гарри Хунович, Леенсон Гарри Хуанович
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Персоналії // Проничкина Людмила Павловна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1