Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-5
Т56Томбаев, Н. И.
    Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности [Текст] / Н.И. Томбаев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 543.


- Ключові слова:

молочне виробництво, молочное производство ; устаткування, обладнання, оборудование ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; обладнання, оборудование, устаткування ; молочне виробництво, молочное производство

- Анотація:

В справочнике приведены: техническая характеристика оборудования, правила техники безопасности и эксплуатации машин, аппаратов и поточной линии, формулы расчетов, автоматизация технологических процессов. Для инженерно-технических работников.

- Теми документа

  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Персоналії // Томбаев Николай Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1