Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1
Р40    Реологічні методи дослідження сировини і харчових продуктів та автоматизація розрахунків реологічних характеристик [Текст] : Навч. посіб. / А.Б. Горальчук, П.П. Пивоваров, О.О. Гринченко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 63с.

- Ключові слова:

наукові дослідження, научные исследования ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; реологія, реология ; сировина, сырье ; харчові продукти, пищевые продукты ; сировина, сырье ; реологія, реология ; наукові дослідження, научные исследования ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; дослідження сировини та матеріалів, исследования сырья и материалов

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Горальчук Андрій Богданович, Горальчук Андрей Богданович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Гринченко Ольга Олексіївна, Гринченко Ольга Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Павел Петрович
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 11  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1