|
-
Ключові слова:
хлібопекарне виробництво, хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; фізичні процеси харчових виробництв, физические процессы пищевых производств ; хімічні процеси харчових виробництв, химические процессы пищевых производств ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; харчова біотехнологія, пищевая биотехнология ; хлібопекарне виробництво, хлебопекарное производство ; харчова біотехнологія, пищевая биотехнология ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; хімічні процеси харчових виробництв, химические процессы пищевых производств ; фізичні процеси харчових виробництв, физические процессы пищевых производств ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Нєміріч Олександра Володимирівна, Немирич Алесандра Владимировна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Олійник Світлана Георгіївна, Олейник Светлана Георгиевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Самохвалова Ольга Володиміровна, Самохвалова Ольга Владимировна
-
ББК // Теоретичні основи хлібопечення. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
