Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-5
Х86Хохлов, Б. А.
    Ремонт и основы монтажа оборудования предприятий общественного питания и торговли [Текст] : Учебник для вузов / Б.А. Хохлов, В.А. Ермаков. — М. : Машиностроение, 1983. — 205.


- Ключові слова:

устаткування, обладнання, оборудование ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; обладнання, оборудование, устаткування

- Анотація:

Рассмотрены наиболее экономичные технологические процессы востановления и ремонта, правила установки и монтажа, механического, теплового и холодильного оборудования.

- Теми документа

  • Персоналії // Ермаков Виктор Алексеевич
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Персоналії // Хохлов Борис Алексеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5