|
-
Ключові слова:
устаткування, обладнання, оборудование ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; обладнання, оборудование, устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування
-
Анотація:
Приведены практические рекомендации по использованию раздаточного оборудования в столовых, ресторанах, кафе и т. д. Определены основные показатели эффективности механизированных раздаточных линий. Для практических работников общ. пит.
-
Теми документа
-
Персоналії // Ковальчук Елена Михайловна
-
ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
-
Персоналії // Шалун Виктор Иванович
|
