Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С60Солоницька, І. В
    Розробка технології виробництва хлібулочних виробів із пластівцями з пшеничних зародків. [Текст] / І.В Солоницька, І.М. Калугін // Хранение и переработка зерна . — С.32-33.

- Ключові слова:

хлібні вироби, хлебные изделия ; хлібні вироби, хлебные изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі