|
-
Ключові слова:
перші страви, первые блюда ; страви, блюда, блюдо ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; перші страви, первые блюда ; страви, блюда ; кулінарія, кулинария
-
Анотація:
Приведены технология приготовления и рецептура сладких блюд. На все блюда указаны нормы расхода продуктов взятые из "Сборника рецептур". Для практических работников.
-
Теми документа
-
Персоналії // Верснюк Алексей Иванович
-
ББК // Готування окремих страв.
-
Персоналії // Ховикова Жанна Алексеевна
|
