Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С45Скрябина, Н. М.
    Научно обоснованные методы разработки рецептур жировых продуктов. [Текст] / Н.М. Скрябина // Масложировая промышленность. . — С.28-29.


- Ключові слова:

харчові жири, пищевые жиры ; харчові жири, пищевые жиры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі