|
-
Ключові слова:
кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; кулінарія, кулинария
-
Анотація:
Описано приготовление всевозможных бутербродов, холодных закусок, горячих, мясных, рыбных, и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов и др. Для поваров и инженеров-технологов.
-
Теми документа
-
ББК // Готування окремих страв.
-
ББК // Громадське харчування. Кулінарія
-
Персоналії // Фатов Михаил Федорович
-
Персоналії // Холодков Виктор Васильевич
|
