Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.992
Г82    Грибное меню [Текст] : Обработка грибов. Холодные блюда. Первые блюда. Соусы. Вторые блюда. Заготовка грибов впрок. — Ленинград : Лениздат, 1985. — 127.


- Ключові слова:

овочеві страви, овощные блюда ; страви, блюда, блюдо ; їстівні гриби, съедобные грибы ; гриби ; страви, блюда ; овочеві страви, овощные блюда ; гриби ; їстівні гриби, съедобные грибы

- Анотація:

Рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке, приготовлению из них холодных, первых, вторых блюд, соусов, о заготовке грибов. Для широкого круга читателей.

- Теми документа

  • ББК // Готування страв з окремих продуктів.
  • Персоналії // Орлеанская Вилора Константиновна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1