Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.995+65.424-803
С77Станкович, Г. П.
    Справочник молодого официанта [Текст] : Учебное издание / Г.П. Станкович, К.Г. Дунцова. — М. : Высшая школа, 1989. — 224с. + табл.
ISBN 5-06-000389-2

- Ключові слова:

офіціанти, официанти ; офіціанти, официанти

- Анотація:

Содержит справочные данные, указания и полезные советы необходимые в практической работе официанта по организации и проведению различных форм обслуживания потребителей. Для учащихся профтехучилищ.

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Персоналії // Дунцова Клавдия Григорьевна
  • ББК // Організація громадського харчування.
  • Персоналії // Станкович Георгий Петрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1