Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г61Головаш, О. О.
    Особливості виділення білків молока та підсирної сировини. [Текст] / О.О. Головаш // Молочна промисловість . — С.38-39.


- Ключові слова:

сири тверді, сыры твердые

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі