36.87 Л87 Лхотский, А.     Ферменты в пивоварении [Текст] / Пер.с чешского Р.Е. Мельцера ; Ред.А.Ю. Жбирблянской и В.С. Исаевой. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 320.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1