|
-
Ключові слова:
кондитерське виробництво, кондитерское производство ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; кондитерське виробництво, кондитерское производство
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Кондитерське виробництво.
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
| 