Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.996.3
П85Прянишников, В. С.
    Производство продуктов детского питания [Текст] / В.С. Прянишников. — М. : Пищепромиздат, 1951. — 139.

- Ключові слова:

дитяче харчування, детское питание ; дитяча кулінарія, детская кулинария ; дитяче харчування, детское питание ; дитяча кулінарія, детская кулинария

- Анотація:

Дано описание различных рецептур и технологии производства препаратов для детского питания. Для практических работников общественного питания.

- Теми документа

  • ББК // Дитяча кулінарія.
  • Персоналії // Прянишников В.С.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1