Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К83Кроха, Н. Г.
    Сравнение функциональных свойств белковых соевых препаратов. [Текст] / Н.Г. Кроха // Масложировая промышленность. . — С.22-23.

- Ключові слова:

соя ; білки (хім.), белки (хим.) ; соя ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі