Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

36.997
В27 Величко, Е. М.
Русская народная кухня [Текст] / Е.М. Величко, Н.И. Ковалев, В.В. Усов. — М. : Агропромиздат, 1992. — 303с.

ISBN 5-10-000031-7

- Ключові слова:

кухня російська, кухня российская ; кухня російська, кухня российская

- Анотація:

Эта книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, показывает возможность использования в современных условиях, предлагают множество рецептов блюд русской кухни. Для широкого круга читателей.

- Теми документа

Персоналії // Величко Евгения Михайловна
ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
Персоналії // Ковалев Николай Иванович
Персоналії // Усов Владимир Васильевич

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2