Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г16Галкина, Г. В.
    Получение пищевого уксуса с использованием спиртсодержащих отходов и вторичных ресурсов. [Текст] / Г.В. Галкина // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.34-35.

- Ключові слова:

оцет, уксус ; оцет, уксус

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі