Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ш95Шубина, О. Г.
    Пищевые ингредиенты как замена сахара [Текст] / О.Г. Шубина // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.24-27.


- Ключові слова:

підсолодувачі та замінники цукру, подсластители и заменители сахара, цукрозамінники, сахарозамінники, сахарозаменители, сахарозаменитель

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво синтетичних смакових речовин.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі