Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П16Панфилова, М. Н.
    Ксантановая камедь. Преимущества и особенности применения. [Текст] / М.Н. Панфилова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.70.

- Ключові слова:

полісахариди, полисахариды ; полісахариди, полисахариды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі