Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Н72Новаковская, С. С.
    Справочник по производству хлебопекарных дрожжей [Текст] / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 375.

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Новаковская Сарра Соломоновна
  • Персоналії // Шишацкий Юлиан Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1