Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Н72Новаковская, С. С.
    Справочник технолога дрожжевого производства [Текст] : Справочник / Ред. М.К.Смирнова. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 288с.

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Новаковская Сарра Соломоновна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1