Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
С50Смирнов, В. А.
    Пищевые кислоты (лимонная, молочная, винная) [Текст] / В.А. Смирнов. — М. : Пищевая пром-сть, 1983. — 264с.

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Смирнов Валентин Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1